طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ خیلی ساده است. این اسنک را میتوان به روش‌های مختلفی تهیه کرد. همچنین میتوان آن را در دستگاه ساندویچ‌ساز، فر، اجاق گاز یا مایکروفر درست کرد. اسنک مرغ و قارچ را میتوان از لذیذ ترین غذاهای فست فود دانست. آماده سازی اسنک مرغ قارچ کلا بین ۳۰ الی ۴۰ دقیقه هست! در واقع نمیشه کسی رو پیدا کرد که اسنک مرغ و قارچ آرمین رو دوست نداشته باشه. اما تهیه اسنک مرغ و قارچ به شیوه اسنک آرمین یه سری مراحل داره که در ادامه با اونها آشنا میشیم.
اسنک مرغ و قارچ رو میشه به روش های مختلفی درست کرد. همچنین اسنک مرغ و قارچ رو میشه هم توی دستگاه ساندویچ ساز، هم فر، و هم اجاق گاز یا مایکروفر درست کرد. برای اشنایی با طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ به شیوه اولین و بزرگترین اسنک ایران یعنی اسنک آرمین با ما همراه باشید. در صورتی که انرژی و حوصله کافی برای درست کردن اسنک مرغ و قارچ ندارید برای سفارش اسنک کافیست با تلفن 3317 031 تماس بگیرید.
مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ و قارچ
| مواد لازم | میزان لازم |
| فیله مرغ | 8 عدد (نیم کیلو) |
| قارچ | 400 گرم |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| فلفل دلمه ای | 2 عدد |
| پنیر پیتزا | به مقدار دلخواه |
| نمک و فلفل | به مقدار دلخواه |
| نان تست | 12 عدد |
نکته مهم این است که مواد اولیه باید تازه و باکیفیت باشند تا طعم نهایی اسنک بهتر شود.
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ روش اول
مرحله اول
اولین کاری که باید بکنیم برای درست کردن اسنک مرغ و قارچ خوشمزه و ساده، سینه مرغ رو به صورت نواری نازک ببریم. بعدش فلفل دلمه‌ای رو بشوریم، دانه‌هاش رو درمیاریم و خرد میکنیم.
مرحله دوم
تو این مرحله قارچ رو بشوریم، پوستش رو جدا کنیم و حلقه‌ای ببریم. بعدش یه کاسه مناسب انتخاب کنیم و فیله‌های نواری مرغ رو توش بریزیم.
مرحله سوم
حالا پوست پیاز رو جدا کنیم، رنده کنیم و به کاسه حاوی فیله مرغ اضافه کنیم. بعدش نمک و فلفل سیاه رو بهش اضافه کرده و همه چی رو با هم مخلوط کنیم.
مرحله چهارم
حالا روش کاسه رو بپوشونیم و بهش بدیم ۳۰ دقیقه تو یخچال استراحت کنه تا فیله‌های مرغ مزه بگیرن. بعد از گذشت این زمان، فیله‌های مرغ رو از یخچال بیرون میاریم.
مرحله پنجم
حالا یه تابه مناسب انتخاب میکنیم و روش حرارت ملایم میذاریم، بعد مقداری روغن داخلش میریزیم. بعد فیله‌های مرغ رو داخل تابه میریزیم و تفت میدیم تا طلایی شن.
مرحله ششم
توجه داشته باشید که اجازه ندید فیله‌های مرغ خشک شن. بعد فیله‌های مرغ رو از تابه بیرون میاریم، بعد قارچ رو با نمک بهش اضافه کرده و تفت میدیم تا آبش کاملا کشیده شه.
مرحله هفتم
حالا دستگاه اسنک ساز روشن میکنیم و اجازه میدیم گرم بشه، بعدش کف و رو دستگاه رو با روغن چرب میکنیم و نان تست رو داخل دستگاه قرار میدیم. بعد یک لایه فیله مرغ رو روش قارچ میریزیم.
مرحله هشتم
تو این مرحله روش قارچ رو روش فلفل دلمه‌ای بپاشید و روش پنیر پیتزا بپاشید، در آخر یک نان تست رو روش پنیر پیتزا قرار بدید، بعد دستگاه رو ببندید.
مرحله نهم
حالا اجازه بدید اسنک مرغ به مدت ۳ تا ۵ دقیقه تو دستگاه بمونه تا روش طلایی و خوش رنگ بگیره. بعد اسنک رو از دستگاه بیرون بیارید، بعد تو یه ظرف قرار بدید و با سس دلخواهتون میل کنید. نوش جان!
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ روش دوم
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ را میتوان به چند صورت انجام داد و توضیح داد. در این مطلب ما انواع روش پخت و طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ را به شما آموزش میدهیم.
مرحله اول
ابتدا فیله های مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه آبپز میکنیم. سپس مرغ ها را ریش ریش میکنیم.
مرحله دوم
سپس مقداری فلفل دلمه ای و پیاز را در ماهیتابه ریخته و تفت میدهیم. وقتی که پیازها طلایی شد مرغ ریش شده و ادویه ها را اضافه میکنیم.
مرحله سوم
سپس مقداری سس خردل را درون کاسه ای ریخت و با آب مرغ آن را رقیق میکنیم. حالا این سس را به ماهیتابه اضافه میکنیم و بعد از دو الی سه دقیقه مواد داخل اسنک آماده است.
مرحله چهارم
در این مرحله دستگاه ساندویچ ساز را که از قبل روشن کرده ایم کمی روغن به کف آن اضافه میکنیم.
مرحله پنجم
نان تست را در دستگاه قرار میدهیم و بعد مواد را روی آن میریزیم. و سپس نان دوم را روی آنها میگذاریم. در این مرحله میتوانید ادویه های دلخواه را نیز اضافه کنید. بعد از ده دقیقه اسنک شما آماده است. میتوانید آن را با انواع سس ها تزیین و نوش جان کنید. همچنین میتوانید با افزودن ادویه‌های مختلف مانند زردچوبه، دارچین یا پاپریکا، طعمی جدید به اسنک خود بدهید.
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ با خامه
مرحله اول
ابتدا فیله های مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه آبپز میکنیم. سپس مرغ ها را ریش ریش میکنیم.
مرحله دوم
سپس مقداری فلفل دلمه ای و پیاز و قارچ ها را در ماهیتابه میریزیم و تفت میدهیم. وقتی که پیازها طلایی شد مرغ ریش شده و ادویه ها را اضافه میکنیم.
مرحله سوم
هنگامیکه قارچ ها آب انداخت مقدار کمی خامه به آنها اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا چند دقیقه با هم بپزند.
مرحله چهارم
مواد داخل اسنک آماده است. در این مرحله ساندویچ پز را که از قبل گرم کرده ایم چرب میکنیم و نان ها را روی آن قرار میدهیم.
مرحله پنجم
مواد را روی نانها میریزیم. همینطور پنیر پیتزا را اضافه میکنیم. نان دوم را روی اسنک میگذاریم و اجازه میدهیم تا به مدت 10 دقیقه بپزد.
مرحله ششم
اسنک ها را خارج کرده به همراه انواع سس ها تزیین و نوش جان کنید.
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ با ماهیتابه
ابتدا تا مرحله 4 در روش بالا را به همان صورت انجام میدهیم. حالا کف ماهیتابه مقداری روغن میریزیم و اجازه میدهیم تا داغ شود. بعد از آن نان ها را در ماهیتابه بچینید. و تقریبا دو قاشق مواد به آن اضافه کنید. میتوانید پنیر پیتزا و دیگر ادویه های دلخواه را نیز اضافه کنید.
نان دوم را نیز روی آنها قرار میدهیم. فقط توجه کنید که زیر ماهیتابه کم باشد تا نان نسوزد. هنگامیکه یکطرف اسنک طلایی رنگ شد آن را بچرخانید تا طرف دیگر نیز طلایی رنگ شود.
بعد از پخت میتوانید اسنک ها را با انواع سس ها تزیین کنید و میل نمایید.
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ با فر
برای تهیه اسنک مرغ و قارچ با فر کافیست که ابتدا مرغ را آب پز و ریش ریش کنید. سپس داخل ظرفی کمی روغن میریزیم و پیاز را تفت میدهیم. قارچ را نیز به آن اضافه میکنیم. هنگامیکه قارچ ها آب انداختند فلفل دلمه ای، ادویه ها و مرغ های ریش شده را اضافه میکنیم.
فر را روشن میکنیم و حرارت آن را روی 160 درجه قرار میدهیم تا گرم شود. کف سینی فر را کمی چرب میکنیم و نان ها را روی آن میگذاریم. سپس مواد را روی نان ها میریزیم. میتوانیم پنیر پیتزا را نیز اضافه کنیم. بعد نانم دوم را روی مواد میگذاریم. درب فر را میبندیم و 10 دقیقه بعد اسنک ما آماده است.
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ با مایکروفر
برای تهیه اسنک مرغ و قارچ با مایکروفر کافیست مواد را طی مراحل بالا مهیا کرد. نان ها را کمی تست میکنیم. سپس آنها را خارج کرده تا بتوانیم مواد اسنک را روی آنها بریزیم. رو نانها دو قاشق از مواد میریزیم و سپس پنیر را اضافه میکنیم. بعد نان دوم را روی آنها میگذاریم و داخل مایکروفر قرار میدهیم. اجازه میدهیم اسنک ها به مدت 1 دقیقه با توان 100% داخل مایکروویو باشند. بعد از آن اسنک ها اماده است و میتوانید با سس نوش جا کنید.
نکات مهم در تهیه اسنک مرغ و قارچ
- در این اسنک میتوان هم مرغ ها را بصورت آب پز و هم به صورت سرخ شده استفاده کرد.
- مواد داخل اسنک را میتوان بنابر سلیقه تغییر داد. میتوانید از مرغ‌های آبپز یا سرخ‌شده استفاده کنید. یا استفاده از سس‌های مختلف، مانند سس سویا یا سس تریاکی، میتواند طعمی منحصر به فرد به اسنک بدهد. استفاده از ذرت، نخود فرنگی و ادویه های مختلف میتواند بصورت دلخواه باشد حتی میتوانید به جای پنیر پیتزا، میتوانید از پنیرهای دیگر مانند پنیر فتا یا پنیر گودا نیز استفاده کنید.
- سعی کنید اگر از سس خردل و یا خامه استفاده میکنید مواد شما زیاد رقیق نشود تا از داخل اسنک بیرون نریزد.
- در طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ میتوان از انواع پنیرها از جمله پنیر پیتزا، پنیر پارمزان، پنیر چدار یا پنیر ماسکارپونه استفاده کرد.
- برای سس اسنک مرغ و قارچ میتوانید انواع سس ها از جمله : کچاپ، مایونز، خردل استفاده کرد.
اسنک مرغ و قارچ آرمین
اگر به دنبال تجربه‌ای خوشمزه و سریع هستید، اسنک مرغ و قارچ آرمین گزینه‌ای عالی برای شماست! اسنک آرمین به عنوان اولین تولید کننده اسنک در ایران و دنیا افتخار دارد با بیش از 15 سال سابقه در زمینه تولید انواع اسنک در خدمت شما عزیزان باشد. برای دریافت اطلاعات بیشتر، ثبت سفارش و دریافت شعبه فرانچایز با تلفن 3317 031 تماس بگیرید.
موارد مشابه : طرز تهیه اسنک گوشت و قارچ ، بهترین فست فود اصفهان
سوالات متداول
آیا میتوان اسنک مرغ و قارچ را بدون ساندویچ‌ساز تهیه کرد؟
بله، میتوانید اسنک را با فر، ماهیتابه یا مایکروفر نیز آماده کنید و از همان طعم لذیذ بهره‌مند شوید.
چطور مرغ داخل اسنک نرم و خوشمزه بماند؟
فیله مرغ را قبل از اضافه کردن به مواد، کمی در ادویه و پیاز رنده شده مارینه کنید و از حرارت متوسط استفاده کنید تا خشک نشود.
چه نوع پنیری برای اسنک مرغ و قارچ مناسب است؟
پنیر پیتزا بهترین انتخاب است، اما میتوان از پنیر فتا، پنیر گودا یا پنیر ماسکارپونه نیز استفاده کرد.
آیا میتوان از سس‌های مختلف داخل اسنک استفاده کرد؟
بله، میتوانید از سس مایونز، کچاپ، خردل یا حتی سس سویا و سس تریاکی برای طعم‌دهی استفاده کنید.
مدت زمان آماده‌سازی و پخت اسنک مرغ و قارچ چقدر است؟
آماده‌سازی حدود ۱۵ دقیقه و پخت بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه طول می‌کشد.
میتوان مواد اسنک را تغییر داد؟
بله، میتوانید از مرغ سرخ‌شده یا آبپز، انواع پنیر، سبزیجات و ادویه‌های دلخواه برای طعم‌دهی استفاده کنید.
آیا میتوان اسنک را با خامه یا سس خردل درست کرد؟
بله، اضافه کردن خامه یا سس خردل باعث طعم ملایم و خوشمزه‌تر شدن اسنک می‌شود، فقط مراقب باشید که مواد خیلی رقیق نشوند تا از داخل اسنک بیرون نریزند.
آیا میتوان اسنک مرغ و قارچ را با سبزیجات دیگر تهیه کرد؟
بله، سبزیجاتی مثل ذرت، نخود فرنگی، لوبیا سبز یا حتی گوجه فرنگی میتواند به عنوان گزینه دلخواه اضافه شود.
بدون دیدگاه